LUNEDI' 10 MARZO 2025 SIAMO CHIUSI
Menù diPasqua 2025
Antipasto
Tartare di Fassona piemontese , ovetto di quaglia e spuma di senape di Dijon
Prosciutto crudo di Parma 24 Mesi con formaggina spalmabil e granella di pistacchi
Tortino di alici con patate dolci e olive taggiasche
Fiore di zucchina ripieno con ricotta Seirass gratinato al forno su purea di pomodoro
Primi
Riso Carnaroli alle verdure di stagione mantecato alla toma d' alpeggio
Cappellacci di pasta verde caserecci riceni di carne al burro d'isigny e salvia
Secondi
Stinchetto D'agnello in lunga cottura su purea di patate dolci
Dessert
La classica pastiera napoletana Pasquale con crema allo zabaione
Stuzzichino di benvenuto
Caffè
Vino
Torre D' Orti della Valpolicella
Acqua
Il suddetto menu viene servito ad. Euro 75,00 compreso di bevande.
GIBIGIANA
Dal 31 Dicembre al 3 Gennaio saremo chiusi per ferie.