Saremo chiusi il giorno di martedì 05 e mercoledi 06 AGOSTO 2025
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Scorrendo, troverai i piatti che vengono serviti attualmente
Antipasti
€ 15,00
Mondeghili di controfiletto Sashi e le sue salse pomodoro e formaggio di malga
€ 16,00
Carpaccio di manzo Simmenthal Bavarese con fonduta di Parmigiano e scaglie di tartufo estivo Umbro
€ 15,00
Piccola burrata con acciughe del Cantabrico su Coulis di pomodoro fresco e basilico
€ 16,00
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con Burrata di bufala campana
€ 16,00
Crostone di polenta rivaccinata di storo con trifolata di porcini freschi
€ 15,00
Parmigiana di melanzane servita tiepida
Primi piatti a scelta
€ 15,00
Tagliatelle al basilico caserecce mantecate al grana e pecorino su coulis di pomodoro
€ 18,00
Tagliatelle ai 30 rossi d' uovo con porcini freschi delle nostre valli
€ 15,00
Cappellacci caserecci ai tre arrosti al burro di malga e salvia
€ 16,00
Tagliatelle con mazzancolle pomodorini basilico e stracciatella
€ 15,00
Pappardelle con ragu' di manzo SASHI e erbe aromatiche
€ 14,00
Gnocchi artigianali di patate della Valtellina alla Gibigiana
€ 25,00
Stinchetto di agnello in lunga cottura al ripasso dell 'Amarone e patate al rosmarino in forno
€ 20,00
Rotolo di coniglio Gourmet disossato ripieno al forno con aromi fondo di cottura e crocchette di patate
€ 25,00
Tagliata di controfiletto Uruguay alle erbe aromatiche e i sui contorni
€ 18,00
Galletto al mattone con le sue erbe aromatiche di cottura patate al rosmarino e insalata di cavolo cappuccio
€ 18,00
Vitello tonnato
€ 7,00 al hg.
Fiorentina Scot. SIMMENTHAL BAVARESE
€ 18,00
Battuta con controfiletto di Fassona stracciatella sale nero e nocciole tostate piemontesi
Secondi piatti a scelta
Dessert
€ 9,00
Frutti di bosco freschi con gelato artigianale alla vaniglia
€ 7,00
Torta soffice di mele con crema vaniglia
€ 8,00
Crème brûlée alla vaniglia
€ 8,00
Cestino di meringa con crema vaniglia gelato artigianale e frutta fresca di stagione
€ 8,00
Crostatina di pasta frolla con crema chantilly al limone frutta di stagione e briciole di meringa
Piatto del giorno
Piatto del giorno
Prezzo menu del Giorno
Vino del giorno
Proposta
PROPOSTA DELLO CHEF
Dal 19 Giugno al 4 Luglio saremo chiusi per ferie.