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Scorrendo, troverai i piatti che vengono serviti attualmente
Antipasti
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con gnocco fritto
Tartare di Fassona alla Piemontese olio e limone
Scaloppe di foie gras di anatra con composta di mele
Rollè di salmone al caprino ed erba cipollina
Antipasto tris consigliato dallo Chef
Flan di zucca con fonduta di formaggio d'alpeggio
Baccalà mantecato su crostone di polenta
€ 12,00
€ 13,00
€ 23,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 14,00
€ 14,00
Primi piatti a scelta
Tagliatelle caserecce ai porcini
Gnocchi di patate alla Gibigiana
Risotto alla barbabietola rossa mantecato al formaggio
Pappardelle con ragu di anatra al profumo di anice stellato
Tortelloni verdi di zucca mantecati al burro di malga
€ 15,00
€ 12,00
€ 14,00
€ 15,00
€ 14,00
Secondi piatti a scelta
Tagliata di manzo Piemontese al rosmarino e i suoi contorni
Selezione di costata min. 500/600gr
Fiorentina Bavarese min. 1 kg/1,2 kg
Galletto ruspante al mattone e le sue erbe aromatiche
Bocconcini di cinghiale in agrodolce
Stinco di agnello da latte e la sua polenta
Filetto di manzo al pecorino e riduzione di mirto
€ 20,00
€ 4,50 al hq
€ 6,00 al hq
€ 18,00
€ 23,00
€ 23,00
€ 25,00
* Tutti i secondi piatti sono accompagnati dal loro contorno
Dessert
Tiramisù tradizionale al caffè
Creme brulée alla vaniglia
Mousse al cioccolato fondente e granella di nocciole
Gelato artigianale alla vaniglia
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00