siamo in ferie il 31 dicembre
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Scorrendo, troverai i piatti che vengono serviti attualmente
Antipasti
Insalata di porcini con scaglie di parmigiano olio e prezzemolo
€ 16,00
Il fritto di Porcini delle nostre valli
€ 16,00
Bresaola della Valle Antrona con piccola burrata
€ 14,00
Prosciutto di Parma 24 mesi con fichi
€ 14,00
L' antipasto consigliato dallo Chef
€ 15,00
Parmigiana di melanzane servita tiepida
€ 13,00
Primi piatti a scelta
Lasagna di carne alla bolognese secondo tradizione
€ 15,00
Tagliatelle all' uovo con porcini freschi
€ 17,00
Agnolottini del Plin con il fondo di cottura
€ 14,00
Pappardelle caserecce con ragu' di cinghiale al profumo di erbe aromatiche
€ 16,00
Gnocchi artigianali di patate alla Gibigiana
€ 12,00
Paccheri ai quattro pomodorini con basilico novello e stracciatella
€ 13,00
Fiorentina Finlandese SASHI
€ 8,00 al hg
Tagliata di Fassona piemontese co funghi porcini trifolati
€ 28,00
Galletto al mattone con le sue erbe aromatiche di cottura
€ 18,00
Stinchetto di maialino da latte in lunga cottura con purea di patate dolci
€ 23,00
Fiorentina Bavarese min. 1 kg/1,2 kg frollatura DRY AGED 20/30 giorni
€ 7,00 al hg
Ribeye Argentina grigliato con il suo contorno
€ 7,00 al hg
Selezione di costata min. 500/600gr
€ 5,00 al hg
Tagliata di manzo Piemontese al rosmarino e i suoi contorni
€ 24,00
Secondi piatti a scelta
Semifreddo al caffè con meringa
€ 8,00
Torta soffice alle mele e la sua crema
€ 8,00
Paris-Brest con la sua salsa allo zabaione freddo
€ 8,00
Terrina ai tre cioccolati
€ 8,00
Dessert
Piatto del giorno
Piatto del giorno
Prezzo menu del Giorno
Vino del giorno
Proposta
PROPOSTA DELLO CHEF
Dal 19 Giugno al 4 Luglio saremo chiusi per ferie.