Saremo in ferie dal 31 dicembre 2024 al 02 gennaio 2025
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Scorrendo, troverai i piatti che vengono serviti attualmente
Antipasti
€ 15,00
Mondeghini di controfiletto Sashi e le sue salse pomodoro e formaggio di malga
€ 16,00
Tartare di Fassona alla piemontese con cipolla di Tropea caramellata sale nero delle Hawaii e crostini
€ 14,00
Insalata di puntarelle alla romana con acciughe del Cantabrico
€ 16,00
L' antipasto consigliato dallo Chef ( Affettato di salume - Giardiniera casereccia - Pate' di ......con i suoi crostini - Mondeghini di carne e fantasia ....................
€ 14,00
Sformatino tiepido di Zucca Mantovana su fonduta di formaggio
€ 14,00
Lardo di Patanegra con miele d'acacia e i suoi crostini
€ 14,00
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con gnocco fritto
Primi piatti a scelta
€ 14,00
Tagliatelle caserecce con cuore di carciofo sardo e maggiorana
€ 16,00
Tajarin ai 30 rossi d' uovo al ragu di cervo
€ 15,00
Cappellacci caserecci ai tre arrosti con il suo fondo di cottura
€ 15,00
Tortelloni caserecci alla zucca mantovana burro salvia e parmigiano
€ 15,00
Pappardelle con ragu' di manzo SASHI e erbe aromatiche
€ 14,00
Gnocchi artigianali di patate della Valtellina alla Gibigiana
€ 22,00
Ganassino di Vitello in lunga cottura con polenta rimacinata di Storo
€ 22,00
Il Bottagio secondo la tradizione della " Nora "
€ 23,00
Coppa di maialino da latte cotta a bassa temperatura con purea di mele del trentino cannella e patate al forno
€ 18,00
Trippa alla milanese
€ 6,00 al hg - 7,00 al hg
Selezione di costata min. 500/600gr ( Bavarese - Finlandese )
€ 25,00
Tagliata di manzo Piemontese al rosmarino e i suoi contorni
Secondi piatti a scelta
Dessert
€ 8,00
Mousse di castagne con meringa panna montata e cacao
€ 7,00
Gelato artigianale alla vaniglia affogato al caffe'
€ 8,00
Paris-Brest con la sua salsa allo zabaione freddo
€ 8,00
Terrina ai tre cioccolati
Piatto del giorno
Piatto del giorno
Prezzo menu del Giorno
Vino del giorno
Proposta
PROPOSTA DELLO CHEF
Dal 19 Giugno al 4 Luglio saremo chiusi per ferie.