Antipasti

 

Prosciutto di Parma 24 mesi, melone e gnocco fritto

€ 12,00

Parmigiana di melanzane tradizionale

€ 10,00

Bresaola della valle Anzasca con rucola e burrata di Andria

€ 12,00​

Insalata di baccalà alla catalana

€ 14,00

Tempurea di verdura mista di stagione

€ 10,00

Primi Piatti

 

Orecchiette "Estate" condite a freddo con pomodorini, basilico e stracciatella

€ 12,00

Gnocchi caserecci alla Gibigiana

€ 10,00

Paglia e fieno con bottarga di muggine e peperoni infornati

€ 14,00

Cavatelli alla Sorrentina

€ 12,00

Secondi Piatti

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Salmerino di fonte in carpione con cipolla di Tropea, pinoli e uvetta

€ 18,00

Tartare di Fassona, olio e limone alla piemontese

€ 20,00

Magatello di vitello in salsa tonnata

€ 18,00

Tagliata di manzo alla brace con rosmarino e il suo contorno

€ 20,00

Costata di manzo bavarese alla griglia

€ 4,50 all'etto

Fiorentina bavarese

€ 5,00 all'etto

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*Serviti con Jaket Potatoes