LUNEDI' 10 MARZO 2025 SIAMO CHIUSI
Natale 2024
Inizio pranzo ore 13
Antipasto
Terrina di salmone selvaggio con salsa allo yogurt
Patè di fagiano con granella di pistacchi e i suoi crostini
Puntarelle alla romana con crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo
Culatello di Zibello e insalata russa della tradizione
Primi
Riso Carnaroli con cuore di carciofi sardi maggiorana mantecato alla toma
Cappellacci caserecci di cappone e il suo fondo di cottura
Secondi
Rollè di Cappone con ripieno di salsiccia di Bra castagne purea di patate dolci e broccolo romanesco
Dessert
Montebiuanco alle castagne e marron glace'
Stuzzichino di benvenuto
Caffè
Vino
Torre D'orti della Valpolicella
Acqua
Il suddetto menu viene servito ad. Euro 75,00 compreso di bevande.
GIBIGIANA
Dal 31 Dicembre al 3 Gennaio saremo chiusi per ferie.