Chiusura per ferie dal 23 GIUGNO al 08 LUGLIO 2025
Natale 2024
Inizio pranzo ore 13
Antipasto
Patè di fagiano con granella di pistacchi e i suoi crostini
Culatello di Zibello e insalata russa della tradizione
Terrina di salmone selvaggio con salsa allo yogurt
Puntarelle alla romana con crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo
Primi
Riso Carnaroli con cuore di carciofi sardi maggiorana mantecato alla toma
Cappellacci caserecci di cappone e il suo fondo di cottura
Secondi
Rollè di Cappone con ripieno di salsiccia di Bra castagne purea di patate dolci e broccolo romanesco
Dessert
Montebiuanco alle castagne e marron glacé
Stuzzichino di benvenuto
Caffè
Vino
Torre D'orti della Valpolicella
Acqua
Il suddetto menu viene servito ad. Euro 75,00 compreso di bevande.
GIBIGIANA
Dal 31 Dicembre al 3 Gennaio saremo chiusi per ferie.