Saremo in ferie dal 24 giugno al 09 luglio 2024
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Scorrendo, troverai i piatti che vengono serviti attualmente
Antipasti
Mondeghini di controfiletto Sashi e le sue salse pomodoro e formaggio di malga
€ 15,00
Tartare di Fassona alla piemontese con stracciatella sale nero delle Hawaii e crostini
€ 16,00
Insalata di gamberi alla catalana con gocce di stracciatella e basilico genovese
€ 15,00
Sformatino di verdura tiepido su fonduta di formaggio d' alpeggio
€ 14,00
L' antipasto consigliato dallo Chef ( Affettato di salume giardiniera casereccia - Pate' di ......con i suoi crostini e fantasia ....................
€ 16,00
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con gnocco fritto
€ 13,00
Fiori di zucca gratinati in forno su purea di pomodoro tiepido
€ 15,00
Primi piatti a scelta
Tagliatelle al basilico caserecce mantecate al grana e pecorino su coulis di pomodoro
€ 15,00
Tagliatelle con punta di asparagi verdi
€ 14,00
Straccetti al nero di seppia con mazzancolle datterini zucchine e basilico fresco
€ 16,,00
Cappellacci caserecci ai tre arrosti con il suo fondo di cottura
€ 15,00
Pappardelle con ragu' di manzo SASHI e erbe aromatiche
€ 15,00
Gnocchi artigianali di patate alla Gibigiana
€ 12,00
Diaframma di bovino adulto grigliato con verdure grigliate
€ 23,00
Asparagi su fonduta di parmigiano invecchiato
€ 18,00
Fiorentina Finlandese SASHI
€ 8,00 al hg
Filetto di vitello con punte di asparagi e fondo di cottura
€ 26,00
Coppa di maialino da latte e patate al rosmarino e aglio
€ 23,00
Ribeye Argentina grigliato su indivia belga grigliata e patate
€ 7,00 al hg
Selezione di costata min. 500/600gr ( Bavarese - Finlandese )
€ 5,00 al hg - 7,00 al hg
Tagliata di manzo Piemontese al rosmarino e i suoi contorni
€ 24,00
Secondi piatti a scelta
Dessert
Semifreddo al caffè
€ 7,00
Monoporzione di Cassata Siciliana
€ 8,00
Crème caramel
€ 8,00
Tiramisù classico al caffè
€ 8,00
Fragole con gelato artigianale alla vaniglia
€ 7,00
Crostatina di pasta frolla con crema chantilly al limone frutta di stagione e briciole di meringa
€ 8,00
Piatto del giorno
Piatto del giorno
Prezzo menu del Giorno
Vino del giorno
Proposta
PROPOSTA DELLO CHEF
Dal 19 Giugno al 4 Luglio saremo chiusi per ferie.